1.In hóa đơn bán hàng(Bill)
Hóa đơn điện tử giúp người quản lý luôn kiểm tra được các hoạt động bán hàng như ai đã bán sản phẩm nào, bán cho khách hàng nào, thu về bao nhiêu,có giảm giá bao nhiêu,phụ thu các khoản nào.v.v..
2.In phiếu yêu cầu (Captain Order)
Phiếu yêu cầu điện tử giúp người quản lý luôn kiểm tra được các hoạt động xuất hàng từ nhà bếp cũng như các bộ phận xuất hàng khác ai yêu cầu xuất,yêu cầu xuất cái gì,yêu cầu ngày nào lúc mấy giờ là chứng từ gốc để đối chiếu khi cần.
3.Định mức nguyên liệu (Norms of raw materials)
Phiếu tồn kho điện tử định mức nguyên vật liệu sản phẩm chế biến và sản phẩm chuyển bán giúp người quản lý luôn kiểm tra được lượng hàng nhập vào,xuất ra bao nhiêu ,từ đó kiểm tra được lượng hàng hóa hao hụt trong ca làm việc.
4.In phiếu báo cáo(Daily Report)
Phiếu báo cáo cuối ca giúp cho người quản lý nắm được doanh thu bán hàng,hàng đổi trả hủy,hàng khuyến mãi và các thông tin về các khách hàng ,các khoản tăng giá , giảm giá,các khoản thu ngoài,chi ngoài.
“40% thực phẩm do con người tạo ra không hề được ăn, 25% giao dịch bằng tiền để mua thực phẩm trên thế giới lại nằm trong thùng rác. Lãng phí thực phẩm không chỉ là câu chuyện của các Tổ chức Vì môi trường mà còn là câu chuyện của nhà bếp: “Một hệ thống POS có thể thay đổi thói quen nhân viên. Khi họ phải làm quen với việc bạn đang theo dõi nguyên vật liệu thực phẩm, họ bắt đầu coi trọng thức ăn hơn.”
CEO của LeanPath, Phần Lan.
h t t p://w w w.qsr m a gazin e.co m/
sustainability/33-million-ton-diet